Ristorante "Il Gambero Rosso"
La visione gastronomica del moderno Gambero Rosso guidato da Riccardo e Francesco esplora i campi della leggerezza e dell’equilibrio, estrapola dalla cucina tradizionale i dettami culturali rielaborandoli in occasioni d’assaggio sempre innovative.
Le proposte dello chef Riccardo diventano uno strumento per restituire dignità ad una terra ricca di unicità e di bellezza, rivelandone l’essenza più pura, lontana dagli stereotipi, recuperando significati e valori del patrimonio territoriale in combinazioni e accostamenti semplici e allo stesso tempo sorprendenti.
La Calabria così raccontata è una dimensione esperienziale inattesa.
Il Ristorante Gambero Rosso si trova a Marina di Gioiosa Ionica (RC) - Via Montezemolo, 63.
Le proposte dello chef Riccardo diventano uno strumento per restituire dignità ad una terra ricca di unicità e di bellezza, rivelandone l’essenza più pura, lontana dagli stereotipi, recuperando significati e valori del patrimonio territoriale in combinazioni e accostamenti semplici e allo stesso tempo sorprendenti.
La Calabria così raccontata è una dimensione esperienziale inattesa.
Il Ristorante Gambero Rosso si trova a Marina di Gioiosa Ionica (RC) - Via Montezemolo, 63.
